ANFORM GUADELOUPE N93

novembre - décembre 2020 • anform ! 129 Robot cuiseur, Longtemps boudés par les toques blanches, parfois critiqués par les cordons-bleus amateurs, les robots cuiseurs ont désormais toute leur place dans nos cuisines. PAR CORINNE DAUNAR Aide à domicile le commis de cuisine 2.0 ! Pourquoi se lancer ? Vous en rêvez depuis longtemps, mais vous hésitez encore à franchir le pas… Voici cinq bonnes raisons d’investir dans un robot cuiseur, témoignages à l’appui ! 1. Développer ses talents de chef étoilé Il rend la cuisine simple et ludique, comme le confie Selly : “J’ai mon robot depuis avril 2015 et l'utilise tous les jours. Il est idéal pour les smoothies du matin, et les sorbets de fin de journée. Mon fils l’utilise également pour préparer sa pâte à crêpes et ses mousses au chocolat. Il est très doué !” 2. Manger plus sainement Stéphanie est diététicienne. “Le robot doit pouvoir cuire à la vapeur sans dépasser 100 °C, afin de conserver la qualité nutritionnelle de vos préparations. Il permet aussi de cuire les aliments dans leur eau de constitution et évite la fuite des vitamines hydrosolubles et des minéraux.” •••