66|anform ! ◆ novembre - décembre 2023| L ◆ Par HD La menthe parfumera délicieusement bon nombre de vos préparations culinaires mais elle soulagera vos douleurs abdominales, vos digestions difficiles et vos maux de tête… |santé◆Plante| digestive et calmante Lamenthe poivrée, Le nom « menthe » vient du latin Mintha. Il existe plus de 400 variétés de menthe mais c’est la menthe poivrée, fortement aromatique et très riche en principes actifs, qui est principalement utilisée en phytothérapie. C’est une plante antalgique, analgésique, anti-inflammatoire, digestive, antispasmodique, antidiarrhéique, stomachique, cholagogue, bactéricide, antitussive, expectorante, fébrifuge… Elle tonifie l’estomac, le foie, les poumons et le système nerveux central. ◆Se soigner avec la menthe poivrée En cas de douleurs abdominales ou de nausées, buvez plusieurs tasses par jour d’une infusion de menthe préparée à raison d’1 càs de feuilles séchées par tasse d’eau bouillante. La menthe a une action antispasmodique et antinauséeuse. Si vous êtes sujet aux ballonnements, buvez une infusion de menthe bien chaude après chaque repas ou mastiquez des feuilles de menthe fraîche. La menthe améliore la digestion, augmente la production de bile, réduit les fermentations intestinales et facilite l’élimination des gaz. En cas de diarrhée, mixez quelques feuilles de menthe fraîche avec un peu d’eau. Pressez, filtrez et récupérez le jus. Mélangez une cuillère du jus de menthe, une cuillère de jus de citron et une cuillère de miel. Prenez ce mélange 3 fois par jour.
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